Quando as uvas atingem a plenitude e emanam doces aromas, perversas criaturas são atraídas para romper as suaves cascas. Permanecendo de sentinela, um mago Pavão estende as asas e com os seus trezentos e trinta e três olhos guarda toda a vinha. Enfeitiçadas pelas cores cativantes dos ocelos, as pragas afastam-se do fruto apetecido. Dos cachos protegidos, nasce um vinho inigualável:o S.Caetano Alvarinho.